Akıllı Ekranlarla Hızlı, Hatasız ve Standart
Operasyon — “Kitchen Display System”
Self-order, QR sipariş, POS ve mobil uygulamalardan gelen tüm siparişleri mutfak ve bar ekranlarında tek akışta toplayarak operasyon hızınızı en üst seviyeye taşıyan gelişmiş hazırlık yönetim sistemidir. Siparişler istasyonlara göre otomatik ayrılır; ürün detayları, pişirme seviyeleri, notlar ve varyasyonlar net bir şekilde görüntülenir. Gecikme uyarıları, teslim bildirimleri ve performans verileri sayesinde hem şeflerin hem servis ekibinin iş yükü azalır; mutfak organizasyonu her zaman kontrollü ve kesintisiz ilerler.
pandaX Mutfak & Bar
Mutfak & Bar Yönetiminin Gücü
Minimal hata — Maksimum hız — Modern operasyon yönetimi
Anlık Sipariş Aktarımı
Siparişler tüm kanallardan (POS, QR, Mobil, Kiosk) mutfak ve bar ekranına düşer.
Hazırlık Süreci Yönetimi
Ürün gramajları, pişirme seviyeleri, notlar ve alerjen uyarıları otomatik görüntülenir.
Bar Senkronizasyonu
İçecek varyasyonları, miks ayarları ve özel talepler bar personeline eksiksiz iletilir.
Teslim & Bildirim Yönetimi
Hazır olan ürünler servis ekibine masa numarasıyla birlikte bildirilir.
Nasıl Çalışır?
Adım Adım Dijital Mutfak & Bar Akışı
Sipariş Yönlendirme
POS, QR Menü, Mobil App veya Kiosk’tan verilen siparişler doğru istasyona aktarılır.
Ürün Detayı & Notlar
Ürünlerin pişirme derecesi, tarifleri, alerjen bilgisi ve müşteri notları ekranda görünür.
Hazırlık Sürecinin Yönetilmesi
Şefler siparişleri sırayla işler; hazırlık süreleri otomatik takip edilir.
Mutfak & Bar Senkronizasyonu
Sıcak mutfak, soğuk mutfak, bar ve diğer istasyonlar arasında akış kusursuz ilerler.
Ödeme Sonrası Sipariş Takibi
Ödeme onayı sonrası sipariş durumu güncellenir; hazırlık ekranına anında iletilir.
Teslim & Raporlama
Hazır siparişler servis ekibine bildirilir; tüm süreç performans raporlarına işlenir.
Kitchen Display System (KDS) Mutfak Ekranı
Mutfak Ekranları ile Hazırlık Sürecinizi Dijitalleştirin
“Gerçek Zamanlı Hazırlık — Kitchen Sync Flow”
KDS ekranları, gelen siparişlerin mutfakta doğru istasyona yönlendirilmesini sağlayan dijital komut merkezidir. Sipariş oluşturulduğu anda ekranda görünür; ürün varyantları, pişirme seviyeleri, alerjen notları ve özel istekler açık şekilde gösterilir.
Şefler, hazırlık aşamalarını ekrandan yönetebilir; servis ekipleri sipariş hazır olduğunda otomatik bildirim alır.
Avantajlar:
✓ Anlık sipariş senkronizasyonu
✓ Hazırlık adımlarının net görüntülenmesi
✓ Pişirme sürelerinin otomatik takibi
✓ Çoklu istasyon desteği
✓ Hazır / Teslim bildirimiyle düzenli akış
Kullanım Yerleri: Sıcak mutfak, soğuk mutfak, fırın, ızgara, tatlı ve benzeri tüm mutfak istasyonları için uygundur.
Bar Yönetimi
Her İçecekte Standart Lezzet — “Smart Bar Preparation”
Bar siparişlerinde varyantlar, oranlar ve miks detayları önemlidir. pandaX Bar Yönetimi; içecek reçeteleri, shot seçenekleri, buz ve aroma tercihlerinin ekranda net şekilde gösterilmesini sağlar.
Barmen, sipariş sırasını ve hazırlık detaylarını dijital panel üzerinden takip eder. Hazırlık tamamlandığında sipariş tek dokunuşla servis ekibine iletilir.
Avantajlar:
✓ İçecek varyantlarının otomatik gösterimi
✓ Hazırlık sırasının doğru yönetimi
✓ Yoğun saatlerde düzenli bar akışı
✓ Standart reçete ile aynı lezzet
✓ Hazır bildirimi ile hızlı servis
Kullanım Alanı: Cafe-bar, restoran barı, otel barı ve zincir bar operasyonlarında yüksek verim sağlar.
Hazır & Servis Yönetimi
Servis Ekibine Anlık Bildirim — “Ready to Serve Flow”
Hazırlığı tamamlanan siparişler tek dokunuşla “Hazır” olarak işaretlenir. Servis ekibi masa numarası ile birlikte bildirimi anında alır.
Bu sistem, gereksiz mutfak ziyaretlerini azaltır ve servis süresini kısaltır.
Avantajlar:
✓ Hızlı teslimat
✓ Anlık masa bildirimi
✓ Daha düzenli servis akışı
Raporlama & Performans
Tüm Hazırlık Süreçlerinin Dijital Analizi — “Kitchen Performance Insight”
Her ürünün hazırlık süresi, istasyon bazlı yoğunluk ve personel performansı raporlanır. Bu veriler işletmenize daha doğru planlama yapma imkânı sunar.
Avantajlar:
✓ Hazırlık süresi analizleri
✓ Yoğunluk ve istasyon performans raporu
✓ Şube karşılaştırmaları
Akıllı Bulut Tabanlı Mutfak & Bar
Sipariş akışından teslimata kadar tüm süreçleri gerçek zamanlı yönetmenizi sağlayan modern bir altyapı sunar. Hazırlık sürelerini optimize eder, mutfak ekiplerinin iş yükünü dengeler ve servis kalitesini yükseltir.
SSS – Sıkça Sorulan Sorular
Mutfak & Bar sistemi internet olmadan çalışır mı?
Evet. Bağlantı kesilse bile yerel önbellekleme sayesinde sipariş akışı kesintiye uğramaz.
Hazırlık ekranlarında ürün reçeteleri ve notlar otomatik görünür mü?
Evet. Tüm varyantlar, gramajlar, pişirme seviyeleri ve notlar KDS ekranında otomatik görüntülenir.
Bar siparişlerinde miks ve shot seçenekleri ekranda çıkar mı?
Evet. Süresi aşan siparişlerde otomatik uyarılar çıkar ve istasyon yükü dengelenir.
KDS ekranları yoğun saatlerde gecikme uyarısı verir mi?
Evet. Süresi aşan siparişlerde otomatik uyarılar çıkar ve istasyon yükü dengelenir.
Hazır bildirimi servis ekibine anında iletilir mi?
Evet. Sipariş hazır olduğunda masa bilgisiyle birlikte servis ekibine anında bildirim gönderilir.
